热狗花式面包
今天分享小朋友最爱的热狗包，学会了这个热狗面包，里面可以放入卷心菜 洋葱 牛肉 鸡蛋，总之夹什么都好吃😋，而且没有难度，都会成功，赶快收藏试做吧，成功了告诉我呦我用了两种肠、三种造型，希望粉丝们喜欢。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
①面粉、盐、糖、酵母调匀 ②鸡蛋打匀，加入鲜乳和半份蛋液（鲜乳请分次加入） ③搓揉10分钟至可拉出薄膜 ④加入软化奶油，再搓揉5分钟
- 第二步：
①基础发酵60分钟 ②发酵完成的面团，分切为8个剂子(56g)，休面15分钟
- 第三步：
葱切成细末
- 第四步：
①取一面剂擀成牛舌，将一侧用手指辗薄，加入热狗肠 ②从头尾两端、一侧包覆 ③收口并捏紧、滚平 ④划4~5刀但不切断
- 第五步：
①卷成热狗花，二次发酵40~50分钟 ②刷上蛋液，撒上芝麻；抹上美乃滋并洒上葱花
- 第六步：
上下火190℃烤9分钟，上火提升至210℃再烤3~4分钟
- 第七步：
①一样擀成牛舌并辗薄一侧 ②从一侧卷起 ③搓成细长条状 ④螺旋状包覆起司馅热狗肠
- 第八步：
一样刷上蛋液+芝麻、蛋液+美乃滋+葱花
- 第九步：
一样用190℃烤9分钟，上火转210℃再烤3~4分钟
- 第十步：
烤好可淋上番茄酱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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