软法面包
蒜香培根菠菜软法面包
在Costco买到一大包4.99块的菠菜叶,除了炒菜煮汤、做菠菜起司派之外,打成汁做水饺皮或面包,做出来的翠绿颜色也很讨喜。液种法则是先将部分面团与水分混合之后低温发酵延展,再加入主面团,做出来的面包口感更好,也可以维持新鲜比较久的时间。
🍞汤种乳酪丁吐司(奶素)
直接法牛奶吐司|基础百搭,怎么吃都不腻!大家冬至快乐!把我最喜欢的牛奶吐司食谱分享给你们。低糖低油基础百搭。媲美面包店的迷你汤种吐司,零化学添加,放到隔天依然松软拉丝♡♡♡