奶香蘑菇造型面包
家庭烘焙 颜值与美味并存~芒果酥粒面包 外酥里软 做法简单超好吃，可爱奶香蘑菇造型面包🍄虽然看起来像蘑菇，但它们是带有可可味的奶香面包！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
按次序加入牛奶、糖、酵母、面粉、盐。用刮刀搅拌成团。
- 第二步：
搅拌成团后，静置15分钟让面粉吸收液体。
- 第三步：
加入无盐牛油🧈, 揉面8-10分钟。
- 第四步：
把面团打到表面光滑
- 第五步：
形成一个圆形面团
- 第六步：
放在温暖的地方进行第一次发酵1小时
- 第七步：
分成6等份 (每份约63g)，滚成6个小圆面团。
- 第八步：
让面团松弛15分钟
- 第九步：
排气并再次形成圆形面团
- 第十步：
将面团放在焗盘上进行第二次发酵40分钟
- 第十一步：
准备面层配料：牛奶、炼奶、低筋面粉。混合搅匀
- 第十二步：
在面团上加一层面糊
- 第十三步：
洒上可可粉
- 第十四步：
190°C焗15分钟
- 第十五步：
香喷喷的奶香蘑菇造型面包完成 😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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