香葱鲔鱼玉米面包

步骤

1. 第一步：
   面包机容器内装好做面包的叶片，将面糰材料(奶油除外)依序放入，酵母粉投入专用糟，选择製作面包面糰的选项。 约十分钟搅拌成糰后，再放入奶油一起搅拌。
   
2. 第二步：
   [饀料]中除了葱末，其它所有材料拌匀备用。（因葱会出水，故不一起拌入）
   
3. 第三步：
   约１小时面包机完成揉面及首次发酵，取出面糰压排出空气后滚圆，盖保鲜膜或湿布或锅子鬆弛醒２０分钟。
   
4. 第四步：
   将醒好的面糰对半切成２个。拿其中一个桿成约40X30cm的长方形，均匀舖撒一半量的葱花后，在中间处再舖上一半步骤2的[饀料]后，刮刀辅助慢慢卷起并收口粘紧。 另一个面糰亦同样作法。
   
5. 第五步：
   均切成九份，一个个内面朝上稍微轻压后，放在油力士纸模并置放烤盘中。表面喷些水，整盘放入烤箱中，关上烤箱门发酵６０分钟至２倍大。
   
6. 第六步：
   表面刷上蛋液，送进已预热１８０度Ｃ的烤箱，烤２０分钟即完成。
   
7. 第七步：
   锵锵！！香喷喷的面包出炉啦～ 将面包移至铁架上冷却。