《飞利浦面包机》养生地瓜餐包

以往若要做面包,就得要花一番功夫搅面团、揉面团,有了飞利浦面包机只要将材料投入面包机,揉面团和发酵就交给它啦!多出来的时间,就可以轻松准备其他的内馅,真是轻松又方便唷!内馅的多寡和甜度,还可以自由调配,飞利浦面包机真是一个好帮手!
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材料单

  1. 530g[A]高筋面粉
  2. 20g[A]奶粉
  3. 100g[A]细砂糖
  4. 6g[A]盐
  5. 280g[A]水
  6. 1颗[A]蛋
  7. 40g[A]奶油
  8. 7g[A]干酵母
  9. 1条[B]地瓜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将地瓜蒸熟去皮后捣成泥,放凉备用
    《飞利浦面包机》养生地瓜餐包的加工步骤
  2. 第二步:
    材料A倒入飞利浦面包机,以模式10进行搅拌及发酵
    《飞利浦面包机》养生地瓜餐包的加工步骤
  3. 第三步:
    取出面糰,分成小面糰,每颗重量40g
    《飞利浦面包机》养生地瓜餐包的加工步骤
  4. 第四步:
    将每个小面糰擀平,包入地瓜泥后,后置发酵40分钟
    《飞利浦面包机》养生地瓜餐包的加工步骤
  5. 第五步:
    发酵完成后放入烤箱,以180度进行烘烤16分钟
    《飞利浦面包机》养生地瓜餐包的加工步骤
  6. 第六步:
    烘烤至金黄色后,即可取出食用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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