绿茶红豆包
我总觉得绿茶和红豆是绝配！(嗯，其实绿茶与朱古力也不错啦~)很久没有做这个配搭了，因此又来练习一下~
1972 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
除橄榄油及红豆外，将所有材料混合成面糰，加入橄榄油搓至有薄膜，发酵至2倍大或置雪柜用低温发酵法发酵一晚。
- 第二步：
取出面糰排气，按喜好造型。这次我做了两个造型：杯仔和椭圆形，所以先将其平均分了两份。其中一份分成5份，擀平包入红豆馅，放入杯中；另一份分成4份，其中3份擀成椭圆形，余下1份再分为3份，造成长条形围在椭圆形边，连接及压实成碗状，放入红豆馅。 - 第三步：
面糰发酵至两倍大后，可加上芝麻装饰。 - 第四步：
放入已预热焗炉用180度焗20分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复