波罗面包
大约10个
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将未分组食材搅拌成糰，揉至不黏手后放入碗中包保鲜膜静置1.5小时
- 第二步：
将波罗皮的材料搅拌均匀，揉至不黏手成糰备用 - 第三步：
将发酵完成的面糰分割成60克一个，滚圆后盖上保鲜膜静置10分钟 - 第四步：
波罗皮分割成10等份，压扁桿圆，包入静置后的面糰 - 第五步：
将上面的波罗皮画网状后，静置发酵到大一倍，表面刷上蛋液，放入烤箱，上火180度下火160度烤12分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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