菠萝面包

步骤

1. 第一步：
   除了奶油外 将面团所有食材混合 揉成不沾手面团 ⚠️每个面粉吸水性不同 建议牛奶不要一次放 慢慢加就好
   
2. 第二步：
   再加入奶油 揉到奶油被面团吸收为止
   
3. 第三步：
   盖上保鲜膜 发酵90分钟
   
4. 第四步：
   等待时间来做菠萝皮 先将奶油试温软化
   
5. 第五步：
   再依序加入白砂糖➡️鸡蛋➡️奶粉➡️高筋面粉 搅拌均匀 完成后先放入冰箱冷藏
6. 第六步：
   将发酵完后的面团 分割成7等份并搓圆 并将冷藏的菠萝皮取出 一样分成7等份搓圆
7. 第七步：
   再将菠萝皮放在保鲜膜上 菠萝皮上面再盖上一层保鲜膜 然后压平 再放在搓圆的面团上 整形并割线 再次发酵90分钟
8. 第八步：
   入烤箱前 表面先刷一层蛋黄 烤箱180度 烤12分钟即可出炉