古早味蛋花粥
蛋花粥又名鸡蛋粥。是50年代台湾人早餐与宵夜不可或缺的营养补给品，今天要料理的是有眷村味的葱肉蛋花粥，非常符合康宝金黄玉米浓汤包的便利性。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
康宝金黄玉米浓汤包一包、米半杯洗净、葱花一碗，绞肉、蛋2颗。
- 第二步：
煮好粥的重点在于水滚后再把生米放进锅。(水约4-5碗。)
- 第三步：
滚水煮粥非常的快，大约15分钟米就开始糊了。
- 第四步：
接着把绞肉放进锅内，另一边用小碗温水把康宝浓汤包搅散后，再倒进粥里。
- 第五步：
葱花与蛋就定位。在蛋中加点米酒去蛋腥味，这可是重点喔!!!
- 第六步：
蛋打散后放进锅里，1分钟后才搅拌。
- 第七步：
最后撒上葱花、胡椒。
- 第八步：
好吃又营养的蛋花粥就可以幸福上桌啰!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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