宝宝副食(9M)番茄鸡肉豆腐粥

番茄含有多种维生素、矿物质及优质的膳食纤维。 丰富的茄红素更具抗氧化的能力,可增强免疫力和抗老化。 用来做副食也很提味。
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材料单

  1. 半杯白米
  2. 3量米杯Ro水
  3. 1/5颗牛番茄
  4. 1/4块盒装嫩豆腐
  5. 适量高丽菜
  6. 约一拳头份量鸡胸肉
  7. 一支葱
  8. 极少量米酒
  9. 一颗全蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡胸肉切末,用几滴米酒抓腌去腥味。 起一小锅热水,煮沸后番茄去掉蒂头,另一端用刀子划十字,川烫约1分钟,再泡在冷水或冰水中即可轻鬆去皮。 其他食材切丁或末
    宝宝副食(9M)番茄鸡肉豆腐粥的加工步骤
  2. 第二步:
    洗净半杯白米,Ro水3杯,依序放入高丽菜、鸡胸肉、豆腐、番茄,少量葱白一起入过炖煮。 外锅1.5杯水
  3. 第三步:
    电锅跳起后加入全蛋一颗,稍拌匀锅内食材,继续炖煮,开关再次跳起撒上少量葱花即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
视宝宝吞嚥状况调整颗粒粗细。大宝吃直接调味即可。番茄去皮再烹煮口感较佳,宝宝接受度较高。除了汆烫的方式去皮,也可先把番茄冷冻,要用的时候再冲水,同样能轻鬆把皮剥掉
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