蚵仔粥
蚵仔粥不需要复杂材料和步骤，重点把洗蚵洗掉腥味和黏液，用蒜和姜提味就可以能吃到大海的香咸风味了；本文也会分享我的洗蚵去腥和川烫蚵仔的步骤，快为家人煮碗鲜美的蚵仔海鲜粥吧(本文有实作视频可参考) 真妮4的Blog :
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
买回来的蚵仔用1大匙盐以捞抛的方式把蚵上的黏液和腥味洗干净 可参考洗蚵影片:>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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