👩🏻‍🍳吻仔鱼排骨粥-宝宝粥

步骤

1. 第一步：
   先准备一锅滚水，大约锅一半（能盖过排骨的水量）把排骨放入滚水（开大火）大约20秒确认肉跟骨头都煮白了，有血水就再多滚一下。再准备一锅冷食用水，把煮好的排骨马上捞起浸泡冷水（这样肉才会比较嫩）
   
2. 第二步：
   排骨泡冷水退热后，可以捞起沥干，沥干后可以放入干净塑胶袋里放入冷冻，等冰成像冰块一样，再折一折的分为一个个，再放入保鲜盒里冷冻。这样下次要煮就直接拿出来煮，吃多少拿多少，看要煮粥煮汤都方便，不用退冰直接的烹饪就可以了。也不用再每次都要烫去血水的步骤了。
   
3. 第三步：
   把米粒倒入锅里，放入排骨，红萝卜，吻仔鱼。
   
4. 第四步：
   加入食用水。加些许的米酒（一个饮料瓶盖的量一点点，不加也可以） 放入电锅里。 要是用饭粒煮粥就外锅加1杯水 要是用生米煮粥就外锅加2杯水。
   
5. 第五步：
   煮好后先试口味咸度。有些吻仔鱼本身有带咸度，可以不用再加盐巴，所以试试口味后再看要不要加。给宝宝吃的可以完全不加。但给儿童吃的可能要加一小匙唷
   
6. 第六步：
   都调好口味咸度后。把排骨捞起。放凉。用手把排骨上的肉拔撕下来，排骨的肉很嫩，还有些筋宝宝都能吃。再把肉放回粥搅拌，盛碗就可以吃啰。