什锦芋头粥
开始进入湿冷的冬天为自己煮一碗热呼呼的粥暖暖身子吧~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
花椰菜清洗干净切成小朵烫熟 (约5到10分钟) 捞起放凉备用
- 第二步：
拳头大小的芋头去皮洗净切成小丁(约玉米粒大小)用电锅蒸5到10分钟，取出备用
- 第三步：
开始准备其他食材 1. 四季豆去头尾切成小段 2. 红萝卜尾巴的部分刻花切成薄片，其余的切成小丁状 3. 杏鲍菇切成小丁状
- 第四步：
白米(一碗的量)洗净后放入不锈钢锅内加两碗水~开火煮滚
- 第五步：
5分钟之后放入其他的食材 (绿色花椰菜除外)…… 开始觉得锅子不够大了~加太多的材料
- 第六步：
加水至盖过食材后再高出一公分左右的水量，边煮边搅拌 15分钟，如果水分不够再补水
- 第七步：
熄火盖上锅盖闷10分钟，让米粒充分的吸饱水份 芋头粥以切花的红萝卜及花椰菜装饰即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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