鲜味芋头粥
以鱿鱼干、虾米爆香提香，加上鸡肉的甜味，让热腾腾的芋头粥充满的芋头的香气与丰富层次的口感！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芋头切块状
- 第二步：
鸡肉以适量那酒、酱油、太白粉腌渍 干香菇以热水泡软后切丝 虾米泡以热水泡软 芹菜切末 红葱头切碎
- 第三步：
鸡胸肉略炒至7、8分熟盛起
- 第四步：
将红葱头、虾米、鱿鱼干、香菇加盐爆香，盛起1/2的爆香料备用
- 第五步：
下芋头拌炒后加适量的水
- 第六步：
加饭中小火熬煮
- 第七步：
加入鸡肉、备用的爆香料、芹菜，再加盐巴、味精、胡椒粉调味
- 第八步：
完成
- 第九步：
敬请享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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