帮助成长发育又顺畅的「排骨糙米粥」
小时侯脚酸疼，妈妈总会炖排骨糙米粥给我们吃! 因为排骨含有蛋白质和脂质钙质，而糙米含有丰富的营养元素如蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维，矿物质等等，具有丰富的功效如促进肠胃消化，促进排便…等。都是生长发育必需营养，且能修复疲累的肌肉，对成长发育中的孩子，是一道非常营养的粥品。我们的博客
1451 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
排骨请先洗净并汆烫去除杂质，再以冷水洗净
- 第二步：
因为使用焖烧锅焖煮，所以糙米事先我都没泡水，但若没使用焖烧锅建议泡过后再煮，糙米的米心才会熟的较快喔!
- 第三步：
高丽菜洗净切条状、红萝卜切丝状、芹菜珠可有可无~
- 第四步：
洗净后的排骨锅中，直接加满斟量的水，就可以开火…接着倒入洗净后的糙米了。
- 第五步：
待水滚后高丽菜及红萝卜全数倒入。
- 第六步：
接着水滚后可以试口味，加入少许盐巴。
- 第七步：
稍微搅拌一下，使其再煮沸个3分钟即可关火盖锅。
- 第八步：
焖烧锅的好处是省电，煮沸后放进去焖煮几个钟头，排骨食材的精华就能全部融入汤汁内，口感更美味。
- 第九步：
这是四个钟头后开锅的排骨糙米粥…
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复