养生黑米地瓜饭(电锅版)
以黑米及白米1:1的比例加上地瓜一起煮食，口感Q弹，黑米带着淡淡香气，与甜甜松绵的地瓜，让米饭的层次更多元，好吃又兼具营养。 欢迎您来逛逛喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备食材。
- 第二步：
2.洗好黑米，以2米杯冷水泡1小时。
- 第三步：
3.地瓜削皮，切滚刀块或方块。(洗白米前再切即可)
- 第四步：
4.洗白米，沥干水份，同时将黑米沥干，黑米水保留。
- 第五步：
5.加入黑米水(若不足2米杯，再以清水补足)。
- 第六步：
6.加入地瓜块。
- 第七步：
7.电锅外锅加1杯水，放入内锅，盖锅盖，按下电源。
- 第八步：
8.待电锅跳起，再焖10分钟即可开盖。
- 第九步：
9.盛碗。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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