黑米

【阿公好料】小猪馒头

小猪馒头,看起来可爱,做起来简单,吃起来好吃。跟家中小孩或是长辈一起动手做都相当适合喔!!

芋头十谷米糕

在制作过程发现今天这颗芋头真的是好好吃,松软又绵密!花莲吉安乡的芋头真是好吃到会弹舌! 一般都会用紫米来料理,紫米属于糯米类,我爱吃但是考虑到对我的肠胃不是很好消化,于是改用了平常在吃的十谷米,为了要让色泽更美,多加了黑米的量;也多加了平常吃的白米。又不喜欢太甜,所以米饭的部分不加糖。

11月大副食品-(2)

11月大的小宝宝,吞嚥能力更好,开始咀嚼能力,米糊、蔬菜可以改为泥状,食材的变化更多元,荤食者,米糊的部份可以加肉高汤,素食者加昆布高汤。 此时还不宜吃海鲜类,蛋黄满7个月就可以加,满十月可吃全蛋啰!

葱花奶酪面包

葱和奶酪很对味,面团里加入奶酪棒,吃面包时浓浓的奶香,让味蕾不断分泌唾液,一口接一口,哇!体重快超重了,除了享受美食,记得要适度运动喔!

红枣燕麦黑米粥

世界米中之王-【台湾黑米】 黑米是稻米中珍贵的品种。中国民间有“逢黑必补”之说,长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:药米、长寿米,最适合小孩、孕妇、产妇、年长者食用。 1碗黑米等同25碗白饭膳食纤维,富含天然花青素、多种维生素和微量元素。台湾米类中黑米仅占7%非常珍贵,滋补作用佳,可与白饭一起煮、煮粥、酿酒、做成黑米馒头、黑米粥、黑米寿司、黑米饼干、黑米点心等多项健康又营养的美食料理。

芋头酥

中秋佳节一定要尝的芋头酥,也称作芋头螺旋酥,自己动手做,天然又美味~ 此食谱可做20颗。 【Facebook粉丝专页】:

养生黑米地瓜饭(电锅版)

以黑米及白米1:1的比例加上地瓜一起煮食,口感Q弹,黑米带着淡淡香气,与甜甜松绵的地瓜,让米饭的层次更多元,好吃又兼具营养。 欢迎您来逛逛喔~

干烧天贝饭/素食

这是我第一次吃到天贝,哇~呜!🤤好好吃喔!上网爬了一下文营养价值非常高👍,简单干煎一下用红烧的方式看起来整碗饭都加分了呢^_^

红豆粥(黑米/白米)

冷冷的清晨来一碗热呼呼的红豆粥,是多么的幸福啊! 加黑米增加花青素,也加点白米增加粘稠度,睡前把红豆黑米白米洗好放入电子锅,预约适当的时间煮好,起床再加糖调味就好了。 这次用万丹的红豆真是大颗又绵密,太好吃了。 泡杯抹茶搭配成下午茶🍵,也很幸福喔!