花生麻糬(电锅版)

添加玉米粉与太白粉,提升麻糬的Q度 Q弹有嚼劲的麻糬沾上花生粉特别的香 唇齿之间残留的香味让人一口接一口吃不停 也因如此,自己也忍不住多吃了几口呢
icook 909 阅读

材料单

  1. 100g糯米粉
  2. 10g玉米粉
  3. 适量花生粉
  4. 10g太白粉
  5. 适量砂糖
  6. 120c.c温水
  7. 适量食用油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    所有材料拌匀成糊状。(食用油除外)※ 粉与水的比例为1:1
    花生麻糬(电锅版)的加工步骤
  2. 第二步:
    将粉浆倒进抹有油的容器中。
    花生麻糬(电锅版)的加工步骤
  3. 第三步:
    电锅外锅加入1米杯水量,再摆上蒸架与步骤2食材,盖上内外锅盖按下开关,电锅开关跳起后取出。
    花生麻糬(电锅版)的加工步骤
  4. 第四步:
    取一耐热塑胶袋,袋内加入适量沙拉油,将蒸熟的糯米糰装袋搓揉至少5分钟。
    花生麻糬(电锅版)的加工步骤
  5. 第五步:
    待凉后,搓成小块沾上花生粉即可食用。
    花生麻糬(电锅版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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