猪内脏
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 猪肉
  4. 猪内脏

相较于一些西方国家较难接受内脏料理，国人对内脏的接受度较高，也发展出各式的内脏烹饪变化。要安心食用这些内脏部位，就必须要充分「清除秽物」及「汆烫去腥」这两大关键，汆烫时加入米酒与姜丝，若有其他辛香料（如：洋葱、青葱⋯⋯）等能依据后续料理应用择一加入，可以更有效去腥并增加鲜甜味。

更多与「猪内脏」有关类：

列表

香拌肚丝

香拌肚丝

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
猪内脏
猪肚青瓜夹

猪肚青瓜夹

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
猪内脏
山药猪肚汤

山药猪肚汤

山药是一味平补脾胃的药食两用之佳品；山药有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用；山药可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；山药对高血压和高血脂等病症有改善作用；山药可增强免疫功能，延缓细胞衰老；山药有镇静作用，可以抗肝昏迷；经常食用山药，有减肥健美的作用。
猪内脏

补气汤品四神猪肚汤

补气汤品四神猪肚汤
补气汤品四神猪肚汤
补气汤品四神猪肚汤
补气汤品四神猪肚汤
冷冷的冬天最适合煲上一锅好汤，不但养生补气，喝完整个身子都暖了起来。只要用对食补，寒冷的冬天也能健康过冬。这样的汤品萝小姐最爱用大同电锅来完成，在准备晚餐的同时也能完成煲汤的动作。
猪内脏
发菜汤泡肚

发菜汤泡肚

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
猪内脏
猪肚鸡汤

猪肚鸡汤

猪肚煲鸡有个好听的名字，叫“凤凰投胎”。猪肚爽口，鸡肉鲜嫩，汤水浓郁美味。 猪肚和鸡搭配合理，营养丰富，口感清淡不油腻，老少皆宜。
猪内脏

酸菜猪肚汤

酸菜猪肚汤
酸菜猪肚汤
酸菜猪肚汤
酸菜猪肚汤
一般人不喜欢料理猪肚，因为猪肚不好清洗，更不容易煮烂，吃起来好像在咬橡皮筋似的，要好吃就得多炖几次！所以我宁可去外面买煮好的猪肚汤！不想花时间跟它车拼！但你知道吗？利用万用锅一切都变得简单，这满满锅的酸菜猪肚汤，可是一下子就吃光光喔！只要处理两次，包准猪肚Q软好吃！老公直夸猪肚够嫩好入口，连两个儿子也专挑猪肚来吃！这就是煮菜的动力呀!!
猪内脏
芫爆肚丝

芫爆肚丝

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
猪内脏
荷兰豆炒肚片

荷兰豆炒肚片

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
猪内脏
张家界三下锅

张家界三下锅

三下锅，是由三种主料做成，炖着不放汤的火锅。 黄记煌的做法，土家族的麻辣香锅，味道一般，吃的是风土人情。。
猪内脏