猪排
猪排,是指炸过或煎过的大片瘦猪肉,是在西餐中出现的一道美食,和牛排一样深受大家的喜爱,比较好吃,闻上去很香。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨,其实它就是一块平整的猪肉,而且没有骨头也没有太多肥的,可以十分方便地食用,没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。
迷迭香猪排(佐苹果洋葱酱)
迷迭香的香味能让人提振情绪、对抗忧郁,平衡紧绷的情绪,用在料理上,煎鱼、鸡肉、猪肉、牛排,都有消臭,提香的效果。 用迷迭香两面煎香的猪排,淋上苹果和洋葱的组合而成的酱汁,更是让美味更上一层楼。