起司炸猪排
ㄧ般的蓝带猪排，里面会包火腿片及起司片。但是，家中无火腿片或不想吃火腿片时，怎么办？以挤上芥末酱，或美乃滋或番茄酱，是很好的代替方法喔！而且，会有意想不到的美味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肉片先洒上少少盐巴及黑胡椒粉。静置5分钟。另外，准备沾粉材料：三个盘子先分别放好：中筋面粉，打散的蛋液，及面包粉。
- 第二步：
猪肉片先放上对折的起司片。
- 第三步：
并加上你喜欢的芥末酱或番茄酱或美乃滋。选ㄧ种就好。
- 第四步：
将另外ㄧ片猪肉片盖上。两片同时拿起，开始沾中筋面粉，翻面，再沾。两面都要沾上的意思。
- 第五步：
换沾蛋液。
- 第六步：
最后沾面包粉。
- 第七步：
起油锅，等油约170度C～180度Ｃ时，炸至两面金黄即可。
- 第八步：
配点番茄或生菜。不输外面餐厅喔！^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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