猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
有心食谱：泰式打抛猪
泰式打抛猪这道料理，聚集「酸」、「甜」及「辣」等香味，是搭配白饭最佳风味料理，如果没有太多料理时间的人，可以尝试看看，这是一道迅速又美味的菜餚呢！
![[猪肉]微泰式打抛猪肉](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/188/1138c5073633d508c0ccafbcbbf5942a_250_190.jpg)
泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁
很多人对松板猪是猪的哪一个部位有误解，其实是面颊的肉，而不是脖子的位置。这道菜不只可以热吃，还可以配酱汁吃，冰凉滋味真的很讚，比外面做的更好吃!做法也很简单!这些都是2片的份量喔!!不喜欢吃辣的人可以不加红辣椒唷^^
