有心食谱：泰式打抛猪
泰式打抛猪这道料理，聚集「酸」、「甜」及「辣」等香味，是搭配白饭最佳风味料理，如果没有太多料理时间的人，可以尝试看看，这是一道迅速又美味的菜餚呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先备调味酱料：酱油、鱼露、柠檬汁、糖。
- 第二步：
开中火，将猪后腿绞肉放入锅里快炒，绞肉微焦黄色后先起锅。
- 第三步：
放入蒜末跟辣椒末爆香后，再加入猪后腿绞肉一起拌炒均匀。
- 第四步：
加入一匙米酒提味，再拌炒。
- 第五步：
加入步骤１，将酱料拌匀。 - 第六步：
加入切丁番茄与罗勒拌炒即可。 - 第七步：
加入切丁番茄与罗勒拌炒即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酸甜辣度可依照各人喜好做调整，在酸味部分，建议起锅前再放入柠檬汁，较容易调整味道，并好留住柠檬香气。3 / 26週三秒杀日：猪后腿绞肉买一送一，2包特价$140！
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