泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁
很多人对松板猪是猪的哪一个部位有误解，其实是面颊的肉，而不是脖子的位置。这道菜不只可以热吃，还可以配酱汁吃，冰凉滋味真的很讚，比外面做的更好吃!做法也很简单!这些都是2片的份量喔!!不喜欢吃辣的人可以不加红辣椒唷^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
松板猪洗干净拍干水份，在表面划十字纹(不要划到底，只是要猪肉更有味道)
- 第二步：
松板猪以[腌料]拌匀腌2个小时，最好是放冰箱腌过隔天，我是这样做的
- 第三步：
用油热锅，把松板猪煎两面至金黄色(煎完一片再一片)，加数汤匙水，我加了5汤匙，盖上盖小火煮15分钟(一开始猪肉的颜色会变淡，但酱汁收干就会上色了，很好看)
- 第四步：
煎完就是这个样子了!!-->
- 第五步：
在煮第2片的时间，把第一片切成片
- 第六步：
沙拉汁拌匀，伴松板猪享用吧!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
猪肉在前一天先腌好更好吃，更入味!!印尼酱油比一般的酱油甜，所以用在这道菜上配酱汁味道刚刚好!
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