香煎猪排佐蓝莓芥末酱
美国的食谱频道Food network 的厨师, 常常会将莓果类跟芥末酱搭配做成酱汁. 不管是搭配肉类, 或是沙拉, 都呈现出酸甜辣的好滋味. 有画龙点睛的效果喔!
猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
【法式猪排佐紫洋葱】
带骨的猪排总觉得特别好吃，法式猪排瘦而不柴,将紫洋葱丝炒至焦糖化佐上巴萨米克醋来做调味,搭配猪排一起享用吃起来更多汁又美味，再加上彩色甜椒,碗豆,磨菇,不但色、香、味俱全,营养均衡也面面俱到。
