[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐
有时候不想准备太多晚餐及便当菜色 所以常常一道菜拌饭就可以解决 所以麻婆豆腐是不错的选择 有肉有豆腐，浓郁又好吃 ps：因为买了太多猪肉，懒的再买猪绞肉，所以直接切猪肉片来当绞肉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料![[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/000000/16399328167826.jpg "[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的制作步骤")
- 第二步：
滚水加入盐巴并快速川烫豆腐，捞起备用![[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/000000/16399328177589.jpg "[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的制作步骤")
- 第三步：
热油锅烧微炒猪肉丁，![[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/000000/16399328172726.jpg "[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的制作步骤")
- 第四步：
加辣豆瓣酱拌炒，让豆瓣酱的味道出来![[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/000000/16399328177459.jpg "[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的制作步骤")
- 第五步：
加入姜末.蒜未翻炒出香味![[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/000000/16399328175478.jpg "[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的制作步骤")
- 第六步：
加入酱汁和豆腐拌匀，煮至水收干浓稠，![[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/000000/16399328187240.jpg "[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的制作步骤")
- 第七步：
最后起锅前加入葱末拌一下，即装盘。![[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/000000/16399328183105.jpg "[便当菜料理]猪肉片麻婆豆腐的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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