麻油松阪猪肉面线
寒冷的冬天⋯非常适合来碗温补的麻油面线哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜片放入锅中文火干煎。
- 第二步：
倒入米酒一瓶、开水4大碗,文火熬煮。
- 第三步：
松阪猪肉切丝
- 第四步：
加入1匙盐、1匙蕃薯粉，醃渍10分钟。
- 第五步：
准备2束面线
- 第六步：
冷水冲洗
- 第七步：
姜磨泥
- 第八步：
依序倒入，2大匙麻油、2小匙盐巴、姜末、松阪猪肉。
- 第九步：
用文火熬煮至酒精挥发。
- 第十步：
大陆妹切段冲水。
- 第十一步：
准备另一锅水烧开。
- 第十二步：
将面线倒入穿烫。
- 第十三步：
捞起后倒入麻油一大匙，避免面线结块。
- 第十四步：
起锅前倒入青菜，待汤滚后倒入盛起面线的锅中。
- 第十五步：
^_^完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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