月亮虾饼(3片)

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单

  1. 600公克虾仁
  2. 20公克肥猪肉
  3. 1颗蛋白
  4. 1/4茶匙胡椒粉
  5. 50公克玉米粉
  6. 6张越南春卷皮
  7. 20公克香菜梗
  8. 1大匙香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将虾仁、肥猪肉切碎后,跟蛋白、胡椒粉、玉米粉、香菜梗、香油拌匀,摔打到有黏度。
  2. 第二步:
    将步骤1的虾泥分成3等份,取一份均匀的铺在一张春卷皮上,用另一张春卷皮覆盖好,用牙籤在两面多戳些洞以利油炸时透气用。
  3. 第三步:
    炸熟后切片沾酱即可食用。
  4. 第四步:
    沾酱白醋半踠、糖半碗,火煮到糖光滑再加切红辣椒拌匀即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
我用是越南春卷皮,也可以用润饼哦!!
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