酱香青椒肉丝
青椒肉丝这样炒，酱香浓郁下饭得很，1分钟学会，川菜大师教你做！食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蒜头去皮，切碎，青椒去籽，切丝备用。 - 第二步：
起油锅，加入蒜头爆香，再加入青椒拌炒。 - 第三步：
加入肉丝拌炒，约七分熟，加入酱油炒香后，再加入些许的水，焖熟肉丝。 - 第四步：
起锅前，再加入些许黑胡椒调味，即可起锅品嚐。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 若怕肉丝太硬，可以裹上些许的太白粉。2. 若担心肉丝不入味，可以先用酱油腌制。
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