葱爆猪肉

只需两样食材,宅家也能做出和饭店一样好吃的葱爆肉!热炒店必备!!超下饭
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材料单

  1. 250克猪肉片
  2. 2支葱白(切段)
  3. 半颗蛋白
  4. 2支葱绿(切段)
  5. 1大匙酱油
  6. 1小匙白胡椒粉
  7. 3办蒜头(切片)
  8. 1大匙米酒
  9. 1大匙太白粉
  10. 1根辣椒(斜切)
  11. 1小匙糖
  12. 1大匙沙拉油
  13. 1小匙黑醋
  14. 1大匙水
  15. 1匙香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    *猪肉加腌料,腌制5-10分钟 *同时将酱汁混合,搅拌均匀
  2. 第二步:
    起油锅,猪肉炒至7分熟后取出备用
  3. 第三步:
    加入葱白、蒜、辣椒爆香
  4. 第四步:
    依序加入葱绿、猪肉、酱汁后,快速翻炒即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*腌料加油是避免肉炒不开
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