黄瓜虾仁镶肉
准备点虾仁，再来半根黄瓜就能做出脆爽弹牙的清炒虾仁！一口下去满嘴清香！，正值产季的大黄瓜香甜又多汁，加上内馅的绞肉香，再搭配鲜甜的虾仁以及枸杞和青豆仁装饰，清爽又美味😋 这道很适合炎炎夏日利用电锅快速蒸煮就能完成，不用挥汗如雨就能轻松上桌喔!
2146 阅读
40 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大黄瓜切圆柱状，中间挖空(约1-1.5cm厚)、干香菇泡软切末；虾仁以腌料抓腌备用。
- 第二步：
绞肉与蛋、香菇末放入搅拌盆，加入调味料拌匀，再慢慢加入香菇水，至水完全吸收。
- 第三步：
将黄瓜内沾覆太白粉，将步骤2的绞肉塞入，略高于黄瓜至少1公分。
- 第四步：
电锅内倒入1杯水，将盘子放于蒸架上，蒸约10分钟，再绞肉上放入一隻虾仁、青豆仁及枸杞，再续蒸5分钟后焖5分钟。
- 第五步：
清爽美味的黄瓜虾仁镶肉就轻松完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复