东坡肉
东坡肉不加水 全绍兴味道独特 好下饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
五花肉下冷水煮沸后约五分钟 取出 整形 绑上棉线
- 第二步：
锅底扑上姜 蒜 倒入绍兴酒 盖上盖子 小火炖煮60分 再翻面炖煮60分
- 第三步：
肉取出后 酱汁用太白粉水勾芡淋上 超下饭的东坡肉就完成啦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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