香菇肉丝油饭
香香的麻油油饭～ 一口接一口
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
三杯米先到电子锅煮饭 *红葱头切片 *猪肉丝 *干香菇泡水后切条 *姜，想要切成末或者是丝都可以，在这我是切末，有的人不爱姜，就吃不太出来 *虾米泡水
- 第二步：
用一般油热锅，下红葱头爆香到恰恰～如图
- 第三步：
依序再下姜、香菇、虾米爆香
- 第四步：
下肉丝炒至熟，这时再放麻油跟米酒拌炒
- 第五步：
下酱油跟糖拌炒
- 第六步：
把料先推到旁边～把饭到进来，把酱汁留在中间锅底，这样主要就是吸附酱汁的速度可以比较快，吸得差不多之后再把料拌过来一起炒～要平均上色，不要有白色的饭色出现
- 第七步：
然后就可以起锅了～ 很简单吧！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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