红烧肉卷豆腐
豆腐让口感有层次 相当下饭
1298 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用重物压板豆腐约1小时逼出水分(要放冰箱啊) 切块
- 第二步：
将猪五花薄片包覆板豆腐 如果肉太薄可以包两层 - 第三步：
热油锅(油量不用很多) 把包好的豆腐下去煎 撒上黑胡椒 - 第四步：
一面煎好后翻面 锅边呛点米酒去除肉腥味 - 第五步：
将调好的酱汁与水倒入锅里盖上锅盖炖煮一会儿 - 第六步：
打开锅盖收汁 盛起 撒上熟白芝麻与葱花 淋上锅里剩余的酱汁就完成了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复