白菜千层猪肉锅❤电锅小厨娘
菜贩老板说肥大的山东白菜 纤维粗是用来做韩式泡菜或酸白菜，长长的天津白菜 口感脆适合切细快炒，这种圆圆的包心白菜，口感细软煮火锅才好吃。这个冬季做了很多次千层火锅，每次都有发现新诀窍，这次的版本我很满意 主要是让肉片完美的待在位子上❤ 火锅聚会的时候端出这锅大家马上拍照打卡（笑）煮完一轮再丢火锅料和乌龙面，汤头有著白菜清甜及猪肉醇香，每个人都满足完食～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
肉片用酱油和味醂涂抹均匀。白菜逆纹切成6公分宽度。
- 第二步：
肉片包在菜梗上，和白菜排列于锅中，空隙放入舞菇。
- 第三步：
放上红萝卜，加入高汤，外锅两杯水蒸煮约40分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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