千层高丽菜猪肉豆腐锅（无水、叠煮）
没有额外加水的无水料理 煮出清甜的蔬菜和软嫩的肉😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将食材备料准备好&洋葱切成片状
- 第二步：
洋葱铺在锅底，再在上方一层铺上嫩豆腐、较细小破碎的高丽菜
- 第三步：
将每一片高丽菜夹一片猪肉片层层堆迭上去 如果高丽菜比较破碎不够大片可以用拼凑的
- 第四步：
高丽菜夹肉片堆迭到一个程度时切成段（可自行决定堆迭的好切高度）
- 第五步：
将切好的千层摆放满整个锅
- 第六步：
再将菇铺满、插入高丽菜和肉的夹层中间
- 第七步：
加入米酒和酱油，盖上锅盖开中火焖煮，途中不可开盖，煮25分钟后完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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