葱爆猪肉
安德莉亚的零失败料理* 每次到热炒店必点的葱爆猪肉~ 葱香味及软嫩够味的猪肉! 总是令人多扒了好几口饭~ 一起来试试看吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：先将猪肉片(丝)加入醃料醃渍约15-20分钟。蒜头切末，辣椒切片，葱切段，将葱白跟葱绿分开
- 第二步：
热油锅,爆香葱白,葱香味出来后盛起备用，将肉片先炒至变色,即可盛起备用
- 第三步：
加入蠔油及蒜末一起拌炒
- 第四步：
蒜香味出来后,加入葱绿及辣椒炒香
- 第五步：
加入猪肉片,大火快炒,起锅前呛一些米酒
- 第六步：
美味的葱爆猪肉完成了~是不是很简单呢~一起试试看吧~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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