鸡蛋猪肉卷
用猪肉薄片将水煮蛋层层包裹起来，煎香后再用照烧酱汁收尾，入味下饭，大人小孩都爱，当主菜很棒，放入便当也是一道美味的便当菜呢。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好材料。低筋面粉也备好。酱汁材料调好。
- 第二步：
将蛋表面平均沾上面粉。
- 第三步：
将猪肉片横向卷起来之后，再换90度用另一条薄片包起来，在手心整一下滚圆。在全面沾面粉。
- 第四步：
将收口朝下放入已热油（1大匙油）好的平底锅里。
- 第五步：
刚放进去煎的时候，不要动它，约1分钟之后开始中小火煎。
- 第六步：
外表的肉片全部熟了之后，放入酱汁，摇一摇锅子之后，盖上锅盖，转小火，煮约4分钟，中途摇一摇锅子，打开锅盖，让酱汁稍微收干即可。待凉再切半。
- 第七步：
美味的鸡蛋肉卷定食。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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