水莲松阪猪
没人陪的周末，一个人也要大碗吃饭，大口吃肉，简单、快速、热炒，，由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。
- 第二步：
干锅下松阪猪（水份记得先擦干，表面才会脆）。
- 第三步：
两面煎上色后用剪刀剪成一口状。
- 第四步：
盐巴调味。
- 第五步：
胡椒调味。 煎熟后备用。
- 第六步：
取另外一锅加油炒蒜头（若能使用本来煎松阪猪的锅子会更好）。
- 第七步：
蒜头炒香下水莲翻炒、下米酒呛香、调味。 注意水莲很容易炒软，动作要快。
- 第八步：
水莲炒软后下松阪猪拌炒。
- 第九步：
盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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