爆炒豆干肉丝；
如同客家小炒；持续中大火爆香 香气十足
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所以食材；里脊肉先腌製最少30分钟 提前准备好所有食材；炒时才不会手忙脚乱 只是会洗很多碟子😆
- 第二步：
起锅烧热油；煸香豆干取出备用
- 第三步：
同锅下里脊肉炒香7-8分熟
- 第四步：
下蒜末翻炒
- 第五步：
下塩、糖、白胡椒粉；翻炒
- 第六步：
下豆干、料酒
- 第七步：
下酱油；翻炒
- 第八步：
下辣椒，西洋芹；大火翻炒
- 第九步：
翻炒2-3分钟；出锅
- 第十步：
完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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