沙茶滑蛋猪肉烩饭(适合一岁以上宝宝)
适合不太爱吃肉肉的宝宝的食谱 这个烩饭可以大人一起吃,只是味道可能会淡一点⋯
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
白饭请先煮好备用 - 第二步:
蒜头拍碎去皮切碎备用 - 第三步:
猪五花肉切小碎丁(宝宝可以吞嚥的尺寸) 加入酱油、味霖、白胡椒粉、一颗蛋白,然后抓腌备用 - 第四步:
1颗蛋黄+1颗全蛋打散备用 - 第五步:
地瓜粉+太白粉+0.5碗的水搅拌均匀备用 - 第六步:
炒锅加入油&蒜头微炒至有点香味,倒入腌过的猪肉拌炒至半熟,加1.5碗的水 - 第七步:
水滚后加入沙茶&盐调味 🔴如果不想给宝宝吃味道太重,沙茶可省略,直接加盐即可 - 第八步:
淋上蛋液拌炒一下,再加入地瓜粉&太白粉水(因为会沈淀,加之前请搅拌一下) 稠稠的就可以起锅了唷~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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