猪五花肉
【 家常菜 】台式卤肉燥
老公在台湾时曾经吃过松山路的金仙卤肉饭，他一直念念不忘，上次在 costco 买了一大片的猪五花肉，保留一些冰在冷冻库。因此刚好可以来煮他爱吃的卤肉饭。男生果然是很喜欢卤肉饭的。 夏威夷买的酱油是低盐酱油，酱油的用量比我在台湾煮的时候用的还多。 *** 欢迎追踪IG: /
力力韩式-泡菜熟肉보쌈(简易版)
以前在加拿大读书的时候有非常多的韩国同学，理所当然地也跟着吃了不少韩国料理。 大家常吃的豆腐锅、拌饭、凉面、海鲜煎饼等就不提了，其中让我相当惊艷的就是这道泡菜熟肉。 看似我们的水煮五花肉配上泡菜而已，滋味却让人眼睛一亮。 后来有机会在韩国版的料理东西军上看到作法，原来是他们在煮五花肉的时候加了很多辛香料一起炖煮。 入口即化的香味五花肉，再搭上咸香辣脆的韩国泡菜，味道与口感都非常的好
盐味胡椒猪五花～便当菜、下酒菜
简单的调味及烹调，就能使猪五花在味蕾上呈现出香咸又椒香不辣口的美味，盐味胡椒猪五花非常适合当便当菜及聚会时的下酒菜，拜拜过的牲礼水煮猪肉也非常适合此烹调方式处理；猪肉含有丰富的蛋白质含量质及矿物质钙等，有使身体长肌肉和滋润皮肤的作用，选择油花少一点、瘦肉多一点的猪五花肉，再经过干煎方式释出多余油脂后的猪五花肉会更加健康美味
