难忘的～豆豉蒸排骨
传统市场老闆娘教我的：港式豆豉蒸排骨煲饭，这是一间卖豆豉、干货的老店！我深信传统古法的酿造智慧远远胜过于现在人讲求快速的化学调味。学会调製，变化料理随心所欲！令我难忘的滋味～～～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料﹝图片少拍到米酒、太白粉﹞
- 第二步：
加入酱油、油膏
- 第三步：
加入米酒
- 第四步：
加入豆豉
- 第五步：
加入葱姜蒜辣椒
- 第六步：
加入太白粉
- 第七步：
将腌料与排骨混合拌匀， 放置冰箱冷藏至少20分钟
- 第八步：
冰箱取出：放入电锅，外锅2杯水跳起来再闷10~20分钟入味就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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