姜汁烧肉丼饭

此道料理的营养成分 热量 484 kcal 蛋白质 13.3 g 脂质 21.4 g 糖类 60.1 g 钠 459 mg 磷 150 mg 钾 544 mg 🔔营养小叮咛 运用洋葱天然的甜味加上日式调味,让肉类烹调更美味,姜汁烧肉丼饭也很适合带便当!
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材料单

  1. 120g白饭(熟)
  2. 35g梅花肉片
  3. 1茶匙味醂
  4. 20g洋葱
  5. 2茶匙酱油
  6. 10g油
  7. 1/2茶匙料酒
  8. 3g葱花
  9. 1/4茶匙黑胡椒碎
  10. 5g姜
  11. 130g绿花椰菜
  12. 50c.c.开水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    花椰菜切小朵后川烫并捞起放凉。
    姜汁烧肉丼饭的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱爆香后放入梅花肉片分开煎。
    姜汁烧肉丼饭的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入姜末与酱汁于梅花肉片上拌炒,接着加入开水翻煮。
    姜汁烧肉丼饭的加工步骤
  4. 第四步:
    起锅前加入葱花,即可把姜汁烧肉铺在饭上。
    姜汁烧肉丼饭的加工步骤
  5. 第五步:
    利用锅内剩下的酱汁拌炒花椰菜。
    姜汁烧肉丼饭的加工步骤
  6. 第六步:
    铺在丼饭上即完成。
    姜汁烧肉丼饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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