古早味盖饭
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
米洗净 加入各1杯水备用
- 第二步：
香菇 桂竹笋切丁 葱切葱花
- 第三步：
绞肉加入酱油 盐 香菇 笋丁 一半的葱花拌匀
- 第四步：
加入太白粉与水拌匀
- 第五步：
加入香油搅拌
- 第六步：
白饭蒸15分钟 放上刚刚的绞肉 放的时候中心留一个凹槽
- 第七步：
蒸5~8分钟
- 第八步：
打鸡蛋到凹槽中
- 第九步：
再蒸5~8分钟
- 第十步：
撒上剩下的葱花 完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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