かにの咸蛋蒸肉
夏天食慾不佳的时候.有一道简单做又很下饭的菜色....咸蛋蒸肉...在吃之前.把咸蛋黄弄碎与蒸肉一起搅拌…超级香....又下饭的.喜欢的人可以试试看 ^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料….蒜头切末.咸蛋剥壳….蛋白切细丁.蛋黄切对半.青葱切花
- 第二步：
蛋白末.葱花.蒜末.新鲜蛋白与绞肉一起混合….再用菜刀细剁
- 第三步：
大致剁均匀后…放到锅内..加[调味]香油.白胡椒粉.鲜味炒手用手搓揉.摔打稍有点黏性
- 第四步：
取一大碗….把调味好的绞肉放入.用汤匙稍微整形.中间用手稍微压个凹洞.再把咸蛋黄…放上.另外用筷子...戳一些小洞
- 第五步：
像这样...戳一些小洞 可透气
- 第六步：
电锅外锅放2杯水…放蒸架…大碗放在蒸架上面.盖锅盖....等电锅跳起来后.蒸肉就可以上桌了
- 第七步：
用汤匙把咸蛋黄弄碎与蒸肉一起搅拌…超级下饭呢!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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