酸菜白肉锅
天越来越凉了，家常菜怎么能少了酸菜白肉，开胃又好吃，酸菜好吃，就是太费嘴！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
不下油炒香酸菜。
- 第二步：
炒香后加入高汤（或柴鱼汤包再加水）。
- 第三步：
煮至微滚后，加入高丽菜及比较不好熟的冷冻火锅料，盖上锅盖煮。
- 第四步：
煮滚后再加入杏鲍菇及美白菇继续煮，再加少许柴鱼粉调味，若不够酸可添加少许白醋。
- 第五步：
再加入豆皮、冬粉煮约两分钟，再加入五花猪肉。
- 第六步：
食材全部煮熟后，撒上葱花，即可美味上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
火锅依照个人喜欢的料做添加，先放最难熟的材料，不要一次全下才不会太熟，豆皮要最后放才不会让汤变油，喜欢酸的可加一点白醋汤会更好喝喔！
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