万用卤肉燥
天气这么热三餐还是要顾~卤一锅肉燥~冷冻分装~煮饭的时候顺便蒸~就有卤肉饭可以吃了~下个面就是肉燥面~加个青菜就是一餐啰~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红葱头先用少许的油爆香
- 第二步：
放绞肉炒散逼出油脂加油葱酥拌炒一下~
- 第三步：
加蚝油~米酒~加水淹至肉~
- 第四步：
这次加了猪皮(烫过以后切小块)加入调味料~我觉得在家做菜~简单就好~也没有过多的调味~就都一些基本的~简单煮~健康吃~
- 第五步：
移到砂锅大火滚了以后小火慢煮2个小时~肉燥就是要小火慢炖~让胶质出来就很好吃了~
- 第六步：
今天做的量多~分装冷冻起来~煮饭的时候顺便蒸一下~很方便喔~
- 第七步：
今天就吃肉燥面吧~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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