【泡菜炒猪肉】～超简单2材料3步骤下酒菜

步骤

1. 第一步：
   1.猪五花肉片可以切小也可以大块，随己所好。今天保留大片原貌下锅。 2.不沾锅冷锅免下油，直接放入五花肉片(火锅肉片即可)，厚薄片均可。 薄片快熟，厚片口感佳，看个人喜好使用。煎出油脂吃起来更不腻。 3.若用铁锅或不锈钢锅，要充份热锅后再下锅，最好还是放点油减少沾锅。
   
2. 第二步：
   五花肉片煎炒出香味及油脂，几乎七八分熟后即可放进韩式泡菜拌炒。 *肉片转白即是熟成，后面还要加泡菜炒，这里不必炒太熟。
   
3. 第三步：
   炒两分钟左右到泡菜香味出来，汤汁略收干。 加入葱段盖上锅盖约1分钟即可起锅。三隻葱用料理剪刀剪短即可。 喜欢葱香可以多放，拌炒两下变软即可起锅。
   
4. 第四步：
   来啰！好吃的泡菜猪肉来了！大家快来试试看吧。
   
5. 第五步：
   标准1大匙=15ml 1小匙＝5ml 量杯1杯=240或200ml 准备一组量匙+量杯，烹调时很方便喔！
6. 第六步：
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