肉丝炒芹菜
肉丝稍腌渍后软嫩多汁，配上清脆香气十足的芹菜，简单美味的家常菜即可上桌啰! 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备食材，清理与清洗。
- 第二步：
2.芹菜切段，红萝卜切丝，辣椒切斜片。
- 第三步：
3.猪里肌肉切丝，加入[腌料]拌匀，以手抓捏一下，腌渍10-15分钟。
- 第四步：
4.起锅，加入1大匙的食用油，开小火，先放入辣椒与红萝卜拌炒出香气。
- 第五步：
5.转中大火，放入芹菜，拌炒几下，加入少许的热水，再拌炒至转透绿，加入盐拌匀即可先起锅。
- 第六步：
6.锅中再放入1大匙的油，放入腌渍好的肉丝，拌炒至熟成(内部转白无血色)。
- 第七步：
7.再倒入步骤5.完成的芹菜，拌匀即可关火。
- 第八步：
8.起锅盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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